Communication Dans Un Congrès
Année : 2024
Marie-Line DAVERAN-MINGOT : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://insa-toulouse.hal.science/hal-04754393
Soumis le : vendredi 25 octobre 2024-18:08:57
Dernière modification le : lundi 16 décembre 2024-17:00:03
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-04754393 , version 1
Citer
Christel Couderc, Reine Abi Khalil, Helene Tormo, Charlotte Paës, Michael Mourez, et al.. Impact of the use of an indigenous starter on microbial community structuring and aromatic profile of Rocamadour PDO cheese.. 24 eme colloque Club des bactéries Lactiques, CBL, Jun 2024, Dijon, France. ⟨hal-04754393⟩
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