Mutant yeast strain capable of degrading cellobiose
Résumé
The invention relates to a method for obtaining a mutant oleaginous yeast strain capable of growing on cellobiose as carbon source, comprising overexpressing in said strain two β-glucosidase enzymes further comprising a N-terminal signal peptide. The invention also relates to a mutant yeast strain obtained by said method.
L'invention concerne un procédé permettant d'obtenir une souche de levure oléagineuse mutante capable de croître sur du cellobiose à titre de source de carbone, comprenant la surexpression chez ladite souche de deux enzymes bêta-glucosidase comprenant en outre un peptide signal N-terminal. Une souche de levure mutante obtenue par ledit procédé est en outre décrite.